Картопля-пуканка — автентична страва Кропивниччини
Per serving
А що підготувала смачна Кропивниччина для посту? Пропонуємо найпростішу з найситніших і найситнішу з найпісніших страв з картоплі — пуканку! Рецепт записала Юлія Чабанюк із міста Долинська — для етнопроєкту «Баба Єлька». Спробуй просто зараз — тобі сподоб
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Добре миємо картоплю, але не очищуємо від шкірки. Варимо цілою до м’якості, проте пильнуємо, щоб шкірка не луснула.
- 2
Виймаємо картоплю з води. Тільки-но вона охолоне до стану, коли її можна тримати в руках, стискаємо картоплю в кулаці.
- 3
Картоплю викладаємо на деко. Змішуємо сіль з олією та розмарином. Змащуємо картоплю.
- 4
Розігріваємо духовку до 180°C. Запікаємо впродовж 15 хвилин — до появи золотої скоринки.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App