Тертий пиріг «Лимончик» — рецепт ароматної випічки без яєць
Сподіваємося, ти уявляєш, який аромат рознесеться по кухні, коли дістанеш тертий пиріг «Лимончик» з духовки? Терті пироги — наш хіт, але цей перевершив наші очікування. Тісто традиційне, а для начинки потрібно декілька лимонів, апельсин, цукор і будь-який
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
Форму 20×20 вистелити пергаментним папером. На бажання злегка змастити олією або маслом.
- 2
Просіяне борошно з’єднати з розпушувачем і сіллю.Сметану з’єднати з ванільним цукром і цукром, перемішати.До борошняної суміші додати холодне вершкове масло, нарізане кубиками, розтерти в однорідну дрібну крихту. Влити сметанну суміш і швидко замісити тісто.Тісто поділити на дві частини. Більшу частину викласти у форму, розподілити рівномірним шаром по дну і сформувати невеликий бортик заввишки 1,5 см. Форму відправити в холодильник на 1 годину. Меншу частину тіста загорнути в харчову плівку, надати плоску прямокутну форму і відправити в морозилку на 1 годину.
- 3
З лимонів зняти цедру, намагаючись не зачіпати білої частини. Відокремити м’якоть від шкірки, видалити кісточки.Очищений апельсин розрізати та видалити кісточки. З’єднати м’якоть із цедрою та подрібнити блендером до бажаної консистенції.Перелити в каструлю додати будь-який крохмаль та цукор до смаку. Поставити каструлю на вогонь і варити, розмішуючи до загустіння.Повністю остудити.
- 4
Розігріти духовку до до 200 °С.
- 5
Викласти начинку на застиглий корж, розрівняти. Зверху натерти на великій тертушці заморожену частину тіста.Випікати в розігрітій на середній решітці без конвенції 25-30 хвилин до золотистого кольору.Тертий пиріг повністю остудити. Перед подачею посипати цукровою пудрою.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App