Голубці в мультиварці-скороварці — готуються швидко, а на смак точно як класичні

• Капуста білоголова↗1 шт.
• М’ясний фарш↗500 г
• Рис↗120 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до фаршу20 г
• Сік томатний↗300 мл
• Олія2 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Рис промийте у кількох водах, залийте склянкою води, посоліть і варіть на помірному вогні до напівготовності.

2. 2

   З капусти виріжте качан і покладіть у киплячу підсолену воду. Варіть, поки листки не стануть м’якими, знімаючи їх в міру приготування.Після остигання зріжте з капустяних листків товсті прожилки.

3. 3

   Цибулю і моркву почистьте і помийте. Цибулю дрібно наріжте й обсмажте на олії до прозорості.Моркву натріть на грубу терку, додайте до цибулі й смажте, помішуючи, ще 3-4 хвилини.

4. 4

   Змішайте рис, фарш, засмажку, приправте сіллю, перцем, приправою і добре вимішайте.

5. 5

   На кожний капустяний листок покладіть начинку і загорніть у формі конвертика. Викладіть їх у чашу мультиварки-скороварки та залийте томатним соком.

6. 6

   Увімкніть режим «Тушкування». Готуйте до закінчення режиму, не відкриваючи кришку.