Парові вареники з чорносливом і маком на заварному тісті

• Борошно пшеничне↗300 г
• Окріп200 мл
• Олія20 мл
• Сіль↗3 г
• Чорнослив без кісточки↗200 г
• Макова начинка200 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Борошно просіяти на чисту поверхню, посолити і зробити ямку.Влити окріп, олію і замісити еластине тісто. Зібрати в кулю, дати відпочити.

2. 2

   Чорнослив подрібнити, змішати з маком.

3. 3

   Розкачати тісто, сформувати ковбаски та нарізати на невеликі шматочки. Розкачати кожен і сформувати вареники. Готувати на парі 15-20 хвилин.