Котлетки в тісті — для швидкого перекусу

• Борошно пшеничне↗500 г
• Вода↗250 мл
• Дріжджі сухі↗12 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Олія соняшникова↗200 мл
• М’ясний фарш↗300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Нагрійте воду, додайте дріжджі, сіль, яйце і розмішайте. Всипте борошно і замісіть м’яке тісто. Накрийте рушником і нехай підходить пів години.

2. 2

   Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Покладіть в фарш, посоліть, поперчіть і добре змішайте.

3. 3

   Тісто розкачайте товщиною 1-1,5 см, наріжте на смужки шириною приблизно 7 см. На край кожної смужки покладіть сформовану з фаршу котлетку і загорніть тісто рулетиком.

4. 4

   У сковороді нагрійте олію і викладіть вироби швом донизу. Смажте з двох сторін на середньому вогні до рум’яної скоринки.