Медовий пиріг з вишнею — ароматна домашня випічка для чаювання

• Борошно пшеничне↗4 склянки
• Сода харчова↗2 ч. л.
• Цукор↗2 склянки
• Яйця курячі↗3 шт.
• Кефір↗1 склянка
• Мед↗4 ст. л.
• Вишня↗400 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У металічну миску викладіть мед, поставте на водяну баню і грійте, допоки мед не розтопиться. Додайте соду і гарно перемішайте, щоб сода вступила в реакцію з медом і погасилася.Відправте до меду кефір, цукор, яйця і добре перемішайте. Частинами додавайте просіяне борошно, щоразу перемішуючи. Замісіть однорідне, злегка липке тісто.

2. 2

   Форму для випікання застеліть пергаментом, викладіть в неї тісто і розрівняйте. Вишні розподіліть по поверхні, злегка втискаючи їх в тісто.

3. 3

   Випікайте пиріг при температурі 180°C 40 хвилин до золотистої скоринки. Готовність перевіряйте зубочисткою: вона має виходити сухою.Дайте пирогу охолонути у формі 10-15 хвилин, потім обережно дістаньте.Посипте пиріг цукровою пудрою. Подавайте теплим або охолодженим.