Гречка з куркою та овочами — збалансований обід від Марини Боржемської

• Гречана крупа80 г
• Куряче філе↗150 г
• Томати↗1 шт.
• Огірок 1/2 шт.
• Перець червоний солодкий 1/2 шт.
• Салат, листя↗50 г
• Оливкова олія↗1 ч. л.
• Суміш спеційза смаком
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Гречку добре промийте у проточній воді й залийте 160 мл води. Посоліть, доведіть до кипіння і на маленькому вогні варіть до готовності (близько 15 хвилин). Потім зніміть з вогню і дайте їй настоятися під кришкою ще кілька хвилин.

2. 2

   Курятину помийте, посоліть і посипте спеціями. Запечіть її в духовці до золотистої скоринки при температурі 180°C або відваріть впродовж 15-20 хвилин.

3. 3

   Овочі (помідор, огірок, перець) помийте і наріжте шматочками. Змішайте з листям салату та заправте оливковою олією.

4. 4

   Подавайте разом: курка та гречка як основа, поряд овочевий салат — як гарнір.