Сира аджика із солодкого перцю — смачний рецепт без помідорів

• Перець червоний солодкий↗1 кг
• Часник, головка↗2 шт.
• Червоний перець чилі↗2 шт.
• Сіль кам'яна↗1 ст. л.
• Цукор↗3 ст. л.
• Паприка мелена1 ч. л.
• Оцет 9%↗60 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Солодкий і гострий перець помий. Видали плодоніжки і насіння. Перець наріж шматочками. Часник почисть.Шматочки перцю і часник перекрути через м’ясорубку. Додай сіль, цукор, паприку, оцет і ретельно перемішай.

2. 2

   Банки (2-3 півлітрові) помий, обсуши.Розклади аджику і закрий кришками. Обов’язково зберігай сиру аджику в холодильнику, до 2 тижнів.