Відбивні з курячих стегенець у хрусткій паніровці — швидка вечеря

• Курячі стегна з гомілкою↗3 шт.
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Панірувальні сухарі↗за смаком
• Олія соняшникова↗за смаком
• Суміш спецій універсальназа смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Курячі стегна добре промийте під проточною водою, обсушіть та зніміть шкірку.

2. 2

   Акуратно вийміть кістки з м’яса.

3. 3

   З допомогою кухонного молотка трохи відбийте м’ясо. Попередньо варто огорнути курку харчовою плівкою.

4. 4

   Відбите м’ясо посоліть та поперчіть до смаку з обох боків.

5. 5

   Яйця та спеції добре збийте. Обваляйте курку в яйцях, а потім в панірувальних сухарях.

6. 6

   Покладіть відбивні на добре розігріту сковороду. Смажте під кришкою 4-5 хвилин з одного боку та 3-4 хвилини з іншого.