Салат з портулаку по-турецьки — рецепт для літа, який освіжить у спеку

• Портулак городній↗300 г
• Йогурт без наповнювача↗4 ст. л.
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Портулак переберіть, відірвіть тверді стебла і добре промийте рослини.

2. 2

   У каструлі закип’ятіть воду і викладіть в неї портулак. Варіть 15-30 секунд після закипання.Дістаньте портулак шумівкою, перекладіть на сито, щоб стекла рідина і він охолонув.

3. 3

   У йогурт додайте пропущений через прес часник, сіль, оливкову олію і добре розмішайте.

4. 4

   Портулак перекладіть в тарілку, додайте часникову заправку і ретельно перемішайте. Смачного!