Чахохбілі з куркою — страва дитячого меню від Клопотенка
Per serving
Як щодо популярної страви грузинської кухні? Грузинське куряче рагу чахохбілі не містить глютену, а тому безпечне для дітей, які дотримуються спеціальної дієти. Страва входить до шкільного меню від Євгена Клопотенка і має всі шанси стати найулюбленішою!
Ingredients
8 serv.Step-by-step instructions
- 1
Філе куряче почисть від плівок, жиру, жилок. Помий і наріж на шматочки по 30–35 г.Розігрій половину олії на сковороді та обсмаж курку до золотистої скоринки. Переклади філе в каструлю.
- 2
Цибулю почисть, наріж кубиком і смаж на решті олії до прозорості. Додай томатну пасту, тушкуй 2–3 хвилини.
- 3
На сухій сковороді обсмаж борошно 1-2 хвилини, помішуючи.До філе додай пасеровану цибулю з томатною пастою, гарячу воду (або овочевий відвар) та борошно, доведи страву до кипіння.
- 4
Після закипання до курки із соусом додай сушені часник, петрушку, хмелі-сунелі, сіль і тушкуй на маленькому вогні 20–25 хвилин.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App