Часник конфі — до грінок, хумусу і пюре

• Часник, головка↗7 шт.
• Розмарин, гілочка↗1 шт.
• Перець чилі, пластівці 1/4 ч. л.↗
• Оливкова олія↗2 склянки

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігріти духовку до 180-200ºС.

2. 2

   Часник почистити, покласти у жаростійкий посуд, залити олією так, щоб вона добре вкрила всі зубчики, додати додатки (можна і без них).

3. 3

   Поки гріється духовка, на дуже повільному вогні на плиті довести олію з часником до впевнених бульбашок.

4. 4

   Покласти усе в духовку і там вмлівати до години часу — часник має зарум’янитися і стати м’якеньким.