Основні інгредієнти цього салату — варена квасоля, квашена капуста та буряк. Одразу виникає асоціація з нашим улюбленим вінегретом, але плутати ці дві страви не можна.

Ingredients

5 serv.

Квасоля400 г
Квашена капуста↗200 г
Буряк↗400 г
Чорнослив без кісточки↗100 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Олія соняшникова↗80 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1
Крок 1/4 Буряк відварити, нарізати кубиками. Квасолю відварити в підсоленій воді.
2
Крок 2/4 Чорнослив залити гарячою водою на 20 хвилин. Підсушити на рушнику, нарізати дрібно.
3
Крок 3/4 Цибулю нарізати тонко півкільцями. Підсолити, пом’яти руками. Перекласти у велику миску. Додати чорнослив, буряк та квасолю, перемішати.
4
Крок 4/4 Додати квашену капусту, посолити, поперчити за смаком. Заправити нерафінованою олією, перемішати.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App