Запечена чорна тріска від Роберта Де Ніро

• Чорна тріска, філе↗200 г
• Лайм 1/2 шт.
• Соус соєвий↗100 мл
• Мед↗100 г
• Тунець, стружка↗5 г
• Саке↗40 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Промокніть філе тріски паперовими рушниками від зайвої вологи.

2. 2

   Об’єднайте у каструлі соєвий соус, мед, стружку та саке. Поставте її на повільний вогонь і випаровуйте, поки маса не загусне.

3. 3

   Покладіть тріску у соєво-медову суміш — нехай маринується 30 хвилин.

4. 4

   Покладіть тріску у деко і запікайте у духовці 15 хвилин при температурі 180 градусів.

5. 5

   Дістаньте тріску з духовки, вийміть кістки та подавайте до столу.