Американський різдвяний кекс із журавлиною
Per serving
Доступний і легкий рецепт різдвяного кексу дуже популярний по обидва боки океану — і в Європі, і в США. Основним акцентом цієї випічки є журавлина. Трохи терпкий і кислуватий смак цієї ягоди ідеально поєднується з корицею і чудово відтіняє смак солодкого
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
Крок 1/5 Яйця збийте, журавлину помийте та обсушіть. Якщо ви використовуєте заморожену журавлину, то необхідно розморозити ягоду та злити сік. Потім її можна присипати крохмалем.
- 2
Крок 2/5 Розігрійте духовку до 180 °C. Підготуйте і змастіть маслом чи олією форму для кексу.
- 3
Крок 3/5 Візьміть велику миску, змішайте в ній борошно, розпушувач, корицю і сіль. Наріжте вершкове масло кубиками й відправте в миску. Розітріть масло з борошном, поки суміш не стане розсипчастою. Додайте цукор (якщо маєте коричневий - використайте його), збиті яйця та молоко. Перемішайте. У кінзі обережно введіть журавлину й перемішайте ще раз. Тісто має бути густим, як на кекс. Якщо воно загусте, додайте ложку молока і перемішайте. Якщо цього мало, додайте ще.
- 4
Крок 4/5 Викладіть тісто у форму й випікайте протягом години.
- 5
Крок 5/5 Готовому кексу дайте охолонути. Присипте випічку цукровою пудрою і подавайте на стіл.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App