Корисне печиво з кунжутною пастою

• Масло вершкове↗200 г
• Цукор↗250 г
• Кунжутна паста тахіні↗200 г
• Борошно пшеничне↗500 г
• Розпушувач↗12 г
• Сіль↗за смаком
• Цукрова пудра↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   У мисці змішайте масло кімнатної температури та цукор. За допомогою міксера на середній швидкості збивайте, доки маса не стане легкою й повітряною. Тепер додайте тахіні й продовжуйте збивати, поки все добре не змішається.

2. 2

   В окремій мисці змішайте просіяне борошно, розпушувач та сіль. Перекладіть сухі інгредієнти в суміш тахіні й добре перемішайте, поки все не перетвориться на однорідне тісто.

3. 3

   Вийміть тісто з миски й зробіть з нього рулет (близько 5 см у діаметрі). Помістіть рулет на великий шматок харчової плівки й щільно обгорніть. Охолодіть протягом принаймні однієї години, а краще довше.

4. 4

   Розігрійте духовку до 180 °С. Наріжте тісто на кружальця діаметром близько 1 см і розкладіть на деці, застеленому пергаментним папером.

5. 5

   Випікайте близько 15 хвилин, поки печиво не стане світло-коричневим по краях.