Варення з кабачків з лимоном

• Кабачки↗1 кг
• Лимон↗1 шт.
• Цукор↗1 кг
• Вода↗100 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   У велику каструлю налийте воду, додайте цукор і ретельно перемішайте. Розігрівайте на повільному вогні, поки цукор не розчиниться.

2. 2

   Кабачки помийте та наріжте кубиками. Прокрутіть лимон через м’ясорубку. Додайте все до сиропу і варіть протягом 45 хвилин, помішуючи.

3. 3

   Готове варення переливайте в гарячому вигляді в стерилізовані банки й закрийте їх. Переверніть догори дном, вкутайте та залиште в такому положенні до повного охолодження.