Консервовані помідори з базиліком — закрутки в італійському стилі

Per serving

185kcal
Proteins
Fats
38гCarbs

Це популярна заготовка, яка дозволяє не тільки зберегти смак свіжих помідорів, а навіть примножити його. Консервовані помідори з базиліком в італійському стилі, як і помідори на зиму по-італійськи, трохи різняться за смаком від інших рецептів. Усе, що тре

Ingredients

4 serv.
  • Томати2 кг
  • Кріп, гілочка6 шт.
  • Зубки часнику4 шт.
  • Базилік, гілочка2 шт.
  • Перець духмяний, горошок8 шт.
  • Гірчиця, насіння10 г
  • Вода2 л
  • Сіль кам'яна2 ст. л.
  • Цукор4 ст. л.
  • Оцет200 мл

Step-by-step instructions

  1. 1

    Помідори й зелень помий і обсуши. Часник почисть і наріж шматочками. У стерилізовані банки поклади кріп, базилік, часник, перець і гірчицю. Зверху щільно виклади помідори.Закип’яти 2 л води.Помідори залий окропом, накрий металевими кришками і залиши на 20 хвилин.

  2. 2

    Воду з помідорів злий у каструлю, всип сіль, цукор і доведи до кипіння. Перемішай, доки цукор не розчиниться. Влий оцет, перемішай і залий помідори киплячим маринадом.

  3. 3

    Щільно закрий банки, переверни вверх дном, закутай у рушники і залиши охолонути. Зберігай у прохолодному темному місці до використання.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App