Готуємо для пікніка: ситні та румʼяні аранчіні

• Рис відварений200 г
• Сир моцарела↗100 г
• Борошно пшеничне↗70 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Панірувальні сухарі↗70 г
• Вода↗10 мл
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/5 Візьміть готову охолоджену рисову кашу або відварений рис і поділіть на порції. З кожної скачайте кульку.

2. 2

   Крок 2/5 Поріжте моцарелу на невеликі шматочки.

3. 3

   Крок 3/5 Приплюсніть кожну кульку, покладіть шматочок моцарели й знову зліпіть кульку. Щоб рис не липнув до рук, змочуйте їх водою.

4. 4

   Крок 4/5 Збийте яйця в невеликій ємності, додайте трохи води. Також насипте борошно та панірувальні сухарі на окремі тарілки.

5. 5

   Крок 5/5 Влийте олію в розігріту велику сковороду. Обваляйте рисові кульки спочатку в борошні, потім в яєчній суміші і в панірувальних сухарях. Обсмажте їх до золотавого кольору.