Полунична граніта: готуємо фруктовий лід із Сицилії
Per serving
Полунична граніта — це сицилійський спосіб насолодитися літньою погодою: ягоди, трохи цукру, лимонний сік і морозильна камера творять магію. Виходить не сорбет і не лід у класичному сенсі, а легка крижана крихта з яскравим полуничним смаком.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Помийте полуницю й почистьте її від листочків. Закиньте в блендер.
- 2
Додайте лимонний та апельсиновий фреші, воду, цукор. Усе ретельно збийте.
- 3
Вилийте рідку суміш у глибоку миску. Поставте в морозилку орієнтовно на 7-8 годин. Ретельно перемішуйте граніту кожні 30 хвилин виделкою - тільки так вона матиме правильну текстуру, ті самі впізнавані кристалики, за які її так люблять.
- 4
Після повної заморозки дістаньте фруктовий лід і дайте йому постояти 15-20 хвилин. Розкладіть по креманках, прикрасьте листочками м'яти й подавайте.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App