Огірки, фаршировані фетою — легка літня закуска

• Фелата↗200 г
• Зубки часнику↗1 шт.
• Рикота↗100 г
• Кріп, гілочка↗4 ст. л.
• Огірок↗2 шт.
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Пропустіть часник через прес, змішайте з фетою, рикотою та подрібненим кропом у кухонному комбайні та збивайте до отримання однорідної густої маси.

2. 2

   Огірки помийте і обсушіть. Потім розріжте вздовж навпіл, вийміть та викиньте насіння.

3. 3

   Наповніть середину огірка сирною сумішшю та розрівняйте. Наріжте скибочками товщиною 3 см. Посипте меленим перцем і прикрасьте гілочками кропу.