Найм’якіші млинці у світі: рецепт Hottokēki
Млинці — одна з тих страв, які не знають національностей та кордонів. Так, вони відрізняються від країни до країни, від континенту до континенту, але вони є варіаціями на завжди прекрасну тему.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Розбийте яйця та відокремте білки від жовтків. У мисці збийте жовтки із цукровою пудрою. Додайте рослинне молоко, вершковий сир, розтоплене вершкове масло та ваніль і добре перемішайте. Всипте просіяне борошно, розпушувач і соду.
- 2
Збийте яєчні білки до піків, додавши перед цим дрібку солі. Обережно введіть яєчні білки в суміш і перемішайте до однорідної маси.
- 3
Налийте в сковороду олію і змастіть нею кулінарні кільця середнього розміру зсередини. Викладіть кільця на сковороду.
- 4
Розподіліть тісто по кільцях, воно має займати не більш ніж половину об’єму.
- 5
Накрийте сковороду кришкою та готуйте на дуже слабкому вогні (температура дуже важлива) 10-15 хвилин.
- 6
Як тільки ви помітите, що поверхня майже пропеклася, зніміть кільце за допомогою ножа з тонким лезом і переверніть млинець, щоб підсмажити інший бік протягом 2 хвилин. Смачного!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App