Млинцевий рулет з двома начинками

• Борошно гречане↗200 г
• Борошно пшеничне↗150 г
• Молоко↗500 мл
• Яйця курячі↗2 шт.
• Розпушувач↗5 г
• Сіль 1/8 ч. л.↗
• Цукор↗10 г
• Олія соняшникова↗60 г
• Згущене молоко варене↗150 г
• Паста горіхова Nutella↗150 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Для тіста просійте з розпушувачем і сіллю два види борошна. Додайте молоко, яйця, цукор, олію і перемішайте до однорідної маси.

2. 2

   Сковороду змастіть олією і смажте на середньому вогні тонкі млинці з двох сторін до золотистої скоринки (по 2 хвилини з кожного боку).

3. 3

   На один млинець намастіть шоколадно-горіхову пасту, загорніть рулетом до половини. Покладіть на кінець млинця другий млинець, змастіть його згущівкою. Продовжуйте накладати і намащувати млинці, поки вони не закінчаться. Згорніть заготівлю рулетом. Таким же чином зробіть ще один рулет.

4. 4

   Загорніть рулети у харчову плівку і покладіть у холодильник на 2 години. Потім наріжте рулет скибочками і подавайте до столу!