Смажена спаржа з редискою — простий обід
Per serving
Спаржа та редиска після обсмажування у вершковому маслі виходять дуже ніжними. Цей гарнір стане чудовим доповненням до смаженої курки або риби.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Нагрійте масло в сковороді на повільному вогні так, щоб воно пінилося. Постійно помішуйте, щоб воно не підгоріло.
- 2
Поки масло підрум’янюється, закип’ятіть велику каструлю із підсоленою водою. Відваріть помиту й очищену від бадилля редиску протягом 5 хвилин, потім вийміть шумівкою. Далі відваріть спаржу протягом 2 хвилин, обрізавши заздалегідь товсту і жорстку частину, дістаньте і покладіть у крижану воду.
- 3
Додайте лимонний сік в масло, перемішайте і тримайте на дуже слабкому вогні. Додайте редиску і спаржу. Обсмажуйте їх у маслі протягом 2 хвилин.
- 4
Вийміть овочі з масла і посипте петрушкою. Якщо потрібно, додайте більше лимонного соку.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App