Кекси з базиліком і полуницею — літня свіжість

• Масло вершкове↗230 г
• Цукрова пудра↗180 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Борошно пшеничне↗180 г
• Базилік, гілочка↗2 шт.
• Полуниця 1/2 склянки

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C. Підготуйте 12 форм для кексів

2. 2

   Збийте вершкове масло з цукровою пудрою до кремоподібного стану. По одному вбийте яйця.

3. 3

   Починайте маленькими порціями вмішувати борошно. Перемішуйте масу з борошном ложкою, не міксером, інакше тісто буде "забитим". Додайте листя базиліку. Перемішайте.

4. 4

   Полуницю помийте, очистьте від хвостиків і наріжте на 4-6 частинок. Додайте в тісто. Якщо вона сильно виділяє сік, трішки притрусіть крохмалем.

5. 5

   Розподіліть тісто між формочками. Випікайте 25 хвилин або поки верхівки не почнуть пружинити при легкому натисканні. Дістаньте й залиште остигати.