Десерт «Горішки» з йогуртовим кремом

• Борошно горіхове↗150 г
• Борошно пшеничне↗450 г
• Цукор↗150 г
• Масло вершкове↗350 г
• Сметана 15%↗30 г
• Олія соняшникова↗20 г
• Цукрова пудра↗40 г
• Йогурт без наповнювача↗450 г
• Цукрова пудра↗150 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Волоські горіхи↗50 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Розм’якшене масло збийте міксером з цукром і сметаною у пухку масу. Змішайте два види борошна, масляну суміш і замісіть однорідне гладке тісто. Тісто загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.

2. 2

   Форму для випікання горішків змастіть олією. З тіста зробіть невеликі кульки і розкладіть у виїмки у формі. Форму закрийте і випікайте горішки 8-10 хвилин.

3. 3

   Готові половинки горішків акуратно дістаньте з форми, викладіть на блюдо і дайте охолонути.

4. 4

   Для крему йогурт збийте з цукровою пудрою і ванільним цукром до пишної маси. Горішки підсушіть на сухій сковороді і розламайте на чотири частини.

5. 5

   Половинки горішків наповніть кремом, покладіть по шматочку горішка і з’єднайте попарно. Посипте готові горішки цукровою пудрою і подавайте.