Екзотика на вечерю: індійський кускус з нутом

• Томати↗800 г
• Кокосове молоко425 мл
• Нут консервований↗420 г
• Родзинки золотисті↗70 г
• Приправа карі↗1 ч. л.
• Кориця мелена 1/2 ч. л.↗
• Часник сушений 1/2 ч. л.↗
• Цибулевий порошок 1/2 ч. л.
• Кмин мелений 1/2 ч. л.
• Сіль↗1 ч. л.
• Кускус↗260 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Помідори помийте, наріжте кубиками. З консервованого нуту злийте рідину та обсушіть. Родзинки добре промийте.

2. 2

   Покладіть всі інгредієнти, крім кускусу, у велику каструлю і поставте на вогонь. Часто помішуючи доведіть суміш до кипіння.

3. 3

   Додайте кускус, перемішайте, зніміть каструлю з вогню і накрийте кришкою.

4. 4

   Дайте страві постояти 15 хвилин, потім знову перемішайте, трохи остудіть і подавайте до столу.