Як прикрасити паску: створюємо солодке мереживо

• Крохмаль↗20 г
• Фруктоза↗20 г
• Пектин↗8 г
• Вода↗50 мл
• Кулінарний гліцерин↗1 ч. л.
• Мед↗1 ч. л.
• Харчовий барвник↗за смаком
• Харчовий ароматизаторза смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   У невеликій мисці змішайте крохмаль, фруктозу і пектин. Налийте теплу воду і перемішайте. Закрийте кришкою і залиште на 30 хвилин.

2. 2

   У в’язку масу додайте кулінарний гліцерин, мед, барвник, ароматизатор і ретельно перемішайте.

3. 3

   Ложкою викладіть приготовлену масу на силіконовий килимок з малюнком у вигляді мережива. Рівномірно розподіліть масу шпателем таким чином, щоб вона вкрила весь малюнок. Надлишки зніміть.

4. 4

   Викладіть килимок на деко, помістіть у розігріту до 100°C духовку на 20 хвилин. Потім дістаньте і дайте охолонути.

5. 5

   Переверніть килимок мереживом на стіл і акуратно зніміть декор із силікону. Мереживо готове!