Гранатовий лукум з фундуком — смак Сходу
Per serving
Любителям східних солодощів щиро рекомендуємо спробувати цей чарівливий гранатовий лукум з фундуком. Він має м’яку, желеподібну й трохи липку текстуру, а ще насичений червоний колір.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
У сотейник влийте 250 мл води, додайте цукор, половину лимонної кислоти і, помішуючи, доведіть до кипіння. Варіть сироп на мінімальному вогні до загустіння, приблизно 30 хвилин.
- 2
У каструлю влийте 500 мл води, гранатовий сік, додайте крохмаль, решту лимонної кислоти і ретельно перемішайте. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 5 хвилин.
- 3
Додайте до крохмальної маси цукровий сироп, перемішайте і варіть разом, помішуючи, 30 хвилин.
- 4
Фундук підсушіть на сухій сковороді або в духовці протягом 5-10 хвилин. Викладіть їх разом з кунжутом у масу в каструлі і перемішайте.
- 5
Зніміть з вогню і викладіть масу у форму або на деко. Накрийте плівкою і помістіть на ніч у холодильник.
- 6
Потім наріжте лукум квадратиками і посипте цукровою пудрою.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App