Пісне печиво з родзинками на розсолі — рецепт без яєць

• Борошно пшеничне↗600 г
• Огірковий розсіл200 мл
• Цукор↗200 г
• Олія соняшникова↗100 мл
• Сода харчова↗10 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Родзинки↗100 г
• Цукрова пудра↗30 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Замочи родзинки в гарячій воді на 15-20 хвилин.Потім промий і добре просуши рушником.

2. 2

   Тим часом розсіл проціди в миску, додай цукор, олію і перемішай до повного розчинення цукру. Борошно просій із содою і ванільним цукром. Влий у нього суміш з розсолу, додай родзинки й заміси еластичне тісто. Накрий рушником і дай постояти 15 хвилин.

3. 3

   Духовку розігрій до 180°C. Деко застели пергаментним папером і змасти олією. Тісто розкачай завтовшки 5 мм на посипаній борошном робочій поверхні. Формочками виріж печиво. Переклади на деко і випікай 15-20 хвилин. Потім виклади на тарілку і посип цукровою пудрою.