Святковий салат: курятина «під шубою»

• Куряче філе↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Чорнослив без кісточки↗100 г
• Ананас консервований200 г
• Сир твердий↗100 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Майонез↗200 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Оцет↗30 мл
• Цукор↗20 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Куряче філе помийте, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть після закипання 40 хвилин. Потім дайте охолонути і наріжте невеликими шматочками.

2. 2

   Цибулю очистьте і наріжте тонкими півкільцями. Змішайте оцет, цукор, трохи солі і перцю зі 120 мл гарячої води. Залийте цим маринадом цибулю на 30 хвилин. Потім злийте маринад.

3. 3

   Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин. Охолодіть, очистьте, відділіть білки від жовтків. Натріть їх окремо на дрібну терку.

4. 4

   Чорнослив промийте, залийте гарячою водою на 10-15 хвилин. Потім обсушіть і дрібно наріжте. Ананаси наріжте невеликими кубиками. Сир натріть.

5. 5

   Складіть салат: на блюдо викладіть шар маринованої цибулі. Зверху розкладіть шматочки курятини, змастіть майонезом. Потім ананаси — чорнослив — майонез — білки — сир — майонез — жовтки.

6. 6

   Помістіть салат у холодильник на кілька годин і подавайте до столу!