Маринована черемша — проста весняна закуска

• Черемша↗500 г
• Лавровий лист↗2 шт.
• Коріандр, насіння5 г
• Перець чорний, горошок↗10 шт.
• Сіль↗20 г
• Цукор↗40 г
• Оцет↗100 мл
• Вода↗500 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Стебла черемші добре промийте, листя відріжте, залиште тільки стебла та цибульну частину. Розкладіть підготовлену черемшу в стерилізовані банки.

2. 2

   Для маринаду закип’ятіть воду, додайте сіль, цукор, лаврове листя, коріандр, перець і доведіть до кипіння. Дайте покипіти 5 хвилин на маленькому вогні.

3. 3

   Киплячий розсіл розлийте в банки з черемшею, влийте оцет і герметично закрийте прокип’яченими кришками.

4. 4

   Банки переверніть і залиште охолоджуватися в такому вигляді. Зберігайте в прохолодному місці. Споживати мариновану черемшу можна через тиждень.