Курка з грибами й моцарелою в духовці

• Куряча грудка↗450 г
• Печериці↗300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Сир моцарела↗200 г
• Картопля↗8 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Приправа до куркиза смаком
• Кріп сушений↗1 ч. л.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Сметана 15%↗4 ст. л.
• Майонез↗2 ст. л.
• Молоко↗360 мл
• Олія4 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Загорніть курячі грудки у харчову плівку й відбийте кухонним молотком.Викладіть одним шаром на дошці, посоліть і додайте спеції для курки.Наріжте очищену картоплю середніми шматками.Добре вимиті гриби подрібніть.Дрібно наріжте очищену цибулю.Моцарелу наріжте або натріть на середній тертці.

2. 2

   Розігрійте у сковороді 2 ст. л. олії на середньому вогні. Обсмажте курку з обох боків по 2-3 хвилини. Зменште вогонь і готуйте ще 5-6 хвилин. Викладіть на таріль, остудіть філе й наріжте середніми шматочками.

3. 3

   У тій же сковороді підсмажте трохи підсолені гриби з цибулею, часником та картоплею впродовж 7–10 хвилин. Додайте під час смаження 2 ст. л. олії.

4. 4

   Розігрійте духовку до 200 градусів.Підготуйте глибоку форму для запікання й фольгу.В окремій великій мисці змішайте сметану, яйце, майонез, молоко, сіль й приправу для курки.

5. 5

   Викладіть у форму картоплю з грибами й цибулею. Зверху викладіть курку й полийте підготовленим соусом зі сметаною.Випікайте 30 хвилин під фольгою й ще 10 хвилин без фольги.