Мініпиріжки з м’ясом на один зуб

• Борошно пшеничне↗500 г
• Дріжджі сухі↗7 г
• Сіль↗за смаком
• Цукор↗20 г
• Молоко↗250 мл
• Олія соняшникова↗30 мл
• М’ясний фарш↗300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Олія соняшникова↗40 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   У миску просійте борошно, додайте дріжджі, сіль, цукор і перемішайте. Влийте тепле молоко, олію і замісіть однорідне тісто. Викладіть тісто у пластиковий пакет і покладіть у холодильник на 1-1,5 години.

2. 2

   Для начинки цибулю почистьте і подрібніть. Обсмажте на олії кілька хвилин, додайте фарш і смажте, помішуючи, 15 хвилин. Посоліть, поперчіть перемішайте і дайте охолонути.

3. 3

   Тісто дістаньте з холодильника, викладіть на посипану борошном поверхню й обімніть. Розділіть тісто на маленькі шматочки й зробіть з них грубі коржики.

4. 4

   Викладіть на них по 1 ч. л. начинки й сформуйте маленькі пиріжечки — на один укус. Викладіть їх на деко, змастіть молоком і дайте постояти 20 хвилин.

5. 5

   Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин. Подавайте теплими!