Рибний сендвіч: цікавий рецепт скумбрії із сиром

• Скумбрія, філе↗2 шт.
• Гірчиця↗20 г
• Борошно пшеничне↗40 г
• Сир твердий↗80 г
• Сіль↗за смаком
• Олія соняшникова↗80 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Філе скумбрії помийте, обсушіть і посоліть. Одну половину філе змастіть гірчицею, на другу половину викладіть шматочки нарізаного сиру.

2. 2

   Складіть дві половинки разом і обваляйте в борошні. У сковороді розігрійте олію й обсмажте рибу з двох боків до рум’яної скоринки, по 7-9 хвилин з кожного боку. Перед подачею готове філе наріжте шматочками.