Спробуйте альтернативу торта: вінок з нугою

• Молоко↗250 мл
• Борошно пшеничне↗500 г
• Дріжджі сухі↗10 г
• Цукор↗80 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сіль 1/8 ч. л.↗
• Цукрова пудра↗20 г
• Нуга200 г
• Мигдаль↗70 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У просіяне борошно покладіть дріжджі, цукор, ванільний цукор, сіль і розмішайте. Додайте тепле молоко, яйця і замісіть гладке тісто (мішайте не менше 5 хвилин). Накрийте рушником і залиште в теплому місці на 1 годину.

2. 2

   Нугу підігрійте на маленькому вогні, поки вона не стане м’якою і пластичною. Мигдаль подрібніть.

3. 3

   Тісто вимішайте на посипаній борошном поверхні й розкачайте в прямокутний пласт. Змастіть його нугою, посипте мигдалем і щільно загорніть у рулет. Викладіть рулет по колу у форму для кексу діаметром 26 см, змащену маслом.

4. 4

   Накрийте тісто рушником і залиште на 20-30 хвилин, щоб воно піднялось. Потім випікайте в розігрітій до 180°C духовці 30-40 хвилин до золотистого кольору. Готовий віночок посипте цукровою пудрою.