В’єтнамський сендвіч «бань мі» увійшов до списку найсмачнішої вуличної їжі. Чому б не приготувати таку знакову страву в домашніх умовах? Насиченого, оригінального й солодкуватого смаку можна досягти за допомогою гірчиці «Американської» від Торчин®, яка додасть нових гастрономічних відчуттів вашій перекусці.
Експерименти з хот-догами тривають більше сторіччя:У Нью-Йорку популярні «коні-айлендські» хот-доги подаються з гірчицею, кетчупом, цибулею та сосискою в м'якій булочці. У Чилі власна варіація хот-догів під назвою «комплето» готується з яйцем, майонезом, авокадо та іншими начинками. В Японії пішли далі: тут у хот-доги додають соєвий соус, маринований імбир і морські водорості.Шеф-кухарі у всьому світі створюють нові комбінації начинок, міксуючи різні види м'яса, сирів, соусів і овочів. Є навіть хот-доги з морепродуктами!Користуйся соусом Шаурма Торчин® та своєю багатою уявою для винайдення власних альтернатив класичним хот-догам!
Перекуска теж може бути вишуканою і смачною. Спробуйте приготувати хрусткий італійський хліб — чабату — зі свининою. Завдяки додаванню кетчупу «До шашлику» від Торчин® сендвіч вийде соковитим, з легкою пікантністю і насиченим різноманіттям смакових відтінків спецій. Buon appetito, як то кажуть італійці!
Новий смак класичного сендвічу завдяки додаванню листя кульбабки. Готується за 15 хвилин у три простих кроки:Смачного!
ol>Як оформити бургер перед подачею в домашніх умовах так, щоб він виглядав як у ресторані?Є кілька простих правил:
Процес збирання є досить простим і подібним до формування традиційних українських голубців. Головне виконувати всі маніпуляції акуратно на сухій робочій поверхні.Очистьте часник і розріжте кожен зубчик на кілька великих частин. Обсмажте великі очищені креветки разом з часником на розігрітій пательні з невеликою кількістю олії на середньому вогні протягом 2 хвилин з обох сторін. Після цього приберіть часник. Окремо занурте лист рисового паперу в теплу воду на 3 секунди, щоб він став еластичним, і викладіть на дошку.Змастіть одну сторону підготовленого вологого листа тонким шаром крем-сиру. Далі викладіть листя свіжого салату або шпинату, додайте велику овочеву соломку із синьої капусти, свіжого огірка та моркви. Зверху гармонійно розмістіть 3 обсмажені креветки та трохи мікрогріну.Акуратно загорніть нижній край рисового паперу на начинку, щоб зафіксувати її. Після цього складіть бічні сторони листа до центру і щільно скрутіть акуратний герметичний рулетик, намагаючись не розірвати тонку оболонку. Повторіть процедуру з іншими листами. Викладіть готові рулетики на велику плоску тарілку та сервіруйте страву разом з дерев'яними паличками для їжі. Як ідеальне смакове доповнення використовуйте готовий соус для вмочування «Кисло-солодкий» з манго Торчин®, фруктові нотки якого бездоганно підкреслюють соковиті морепродукти.
Процес створення бендериків з лаваша складається з кількох простих етапів, які починаються з підготовки м'ясної основи. Усі дії виконуються послідовно та швидко.Відваріть куряче філе до готовності та перекрутіть його через м'ясорубку. Отримане подрібнене м'ясо ретельно розітріть із сирим яйцем до однорідної консистенції. Натріть твердий сир на дрібній тертці, подрібніть свіжий кріп і розчавіть часник. З'єднайте всі компоненти у глибокій мисці, додайте сіль, паприку і ретельно перемішайте масу. Розгорніть листи тонкого лаваша на робочій поверхні. За допомогою гострого ножа або кулінарних ножиць наріжте листи вздовж на довгі смужки, ширина яких становить приблизно 8–10 см. Візьміть одну підготовлену смужку та викладіть на її край порцію м'ясної начинки. Почніть згортати лаваш куточком, формуючи акуратний трикутник, так, щоб кожен наступний оберт повністю закривав відкриті сторони і начинка залишалася всередині. За аналогічною схемою сформуйте решту виробів. Розігрійте олію в пательні на середньому вогні та викладіть туди сформовані трикутники. Обсмажуйте бендерики з лаваша на сковороді з обох боків по 2-3 хвилини до утворення апетитної золотистої скоринки. Накрийте сковорідку кришкою на кілька хвилин наприкінці смаження, щоб сир усередині повністю розплавився, а м'ясо добре прогрілося. Готову закуску перекладіть на паперовий рушник для видалення залишків жиру. Готові гарячі трикутники викладіть на велику тарілку та подавайте разом із соусом «Кисло-солодкий» Торчин®. Оскільки ця м'ясна страва є досить ситною, вона ідеально поєднується зі свіжою зеленню, овочами на пару чи грилі, а також з легкими салатами, серед яких чудово пасуватиме варіант із запеченими помідорами.Також гарним доповненням стане проста овочева тарілка. Для її створення наріжте великою соломкою огірки, солодкий болгарський перець, розділіть на часточки томати, а вільне місце заповніть свіжою руколою, петрушкою, молодою цибулею та листям салату Айсберг.Для досягнення ідеального результату важливо правильно підібрати основу та контролювати рівень нагрівання плити. Кулінарні експерти рекомендують звертати увагу на такі деталі:Також варто зазначити, що базовий рецепт легко урізноманітнити іншими компонентами за власним смаком. Ви можете приготувати ситні бендерики з лаваша з ковбасою і сиром або використовувати соковиту начинку з обсмажених лісових грибів та свіжої зелені.Подавайте ліниві бендерики з лаваша до столу разом із соусом «Кисло-солодкий» Торчин®, який своїм фруктовим профілем чудово підкреслює ніжний смак курячого м'яса та розплавленого сиру.
Тепер смачна шаурма з куркою готова до подачі!Рецепт шаурми з куркою завжди можна адаптувати за власним смаком. Хтось любить додати хрумку картоплю фрі, інші – ніжний сир або більше зелені. Пекінську капусту легко замінити на молоду капусту або свіжий салат айсберг. Експериментуйте з різними інгредієнтами та соусами – кожен варіант принесе нові враження!