Зимова окрошка

• картопля –↗5 шт.
• редька (зелена) –↗3 шт.
• огірок свіжий –1 шт.
• окріп –1,5 л
• майонез –↗5-6 ст. ложок
• гірчиця –↗1 ч. ложка
• оцет –↗1 ч. ложка
• зелень, сіль, чорний мелений перець та спеції –↗за смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю помити і поставити варитися в мундирах. Почистити редьку і потерти на великій тертці. Почистити огірок, потерти на тертці.

2. 2

   Для заправки: змішати майонез, гірчицю, сіль, чорний мелений перець і спеції, все розвести окропом.

3. 3

   Варену картоплю почистити й порізати кубиками або потерти на тертці. Змішати всі інгредієнти, насамкінець додати оцет і поставити окрошку охолоджуватися.

4. 4

   Подаючи зимову окрошку до столу, посипати її подрібненою зеленню за смаком.

5. 5

   Читайте також як зменшити калорійність зимової окрошки.