Котлети з цукіні та рису
На порцію
Ці котлети дуже смачні та прості у приготуванні; важливо добре розігріти сковороду перед додаванням, інакше вони будуть ламатися під час перевертання. Я подав їх з кукурудзяним соусом, але їх можна подавати й окремо. Рецепт соусу також наведено.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Змішайте рис, цукіні, цибулю, петрушку, яйце, панко крихти та кукурудзу у великій мисці, перемішайте дерев’яною ложкою до однорідності.
- 2
Сформуйте котлети (зазвичай виходить близько 14 котлет).
- 3
Нагрійте олію у великій сковороді, доки вона не стане дуже гарячою, але не димить; додавайте котлети порціями і смажте до золотистої скоринки з обох боків і до готовності. Зніміть зайву олію на паперовий рушник. Я подав їх з ложкою кукурудзяного соусу та вершків. Далі йде рецепт соусу.
- 4
Для подачі: викладіть листя салату на тарілку, розкладіть котлети і за бажанням додайте соус.
- 5
Кукурудзяний соус і вершки.
- 6
Я вважаю, що цей соус дуже смачний і добре підходить до котлет; я не можу знайти готовий кукурудзяний соус, тому роблю його сам. Не впевнений, як готовий соус з банки вплине на смак, але він все одно буде смачним.
- 7
Змішайте всі інгредієнти в мисці. Ось і все, дуже просто, виходить приблизно 2 склянки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою