Салат з ароматним рисом

• червоний рис Камарґ↗250g

  або інший дикий рис

• оливкова олія↗1 tbsp
• сік і цедра 2 лаймів
• зелена цибуля↗4

  нарізана

• кеш'ю↗75g

  підсмажений

• велика упаковка коріандру

  грубо нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Зваріть рис згідно інструкції на упаковці, потім швидко охолодіть під холодною водою. Злийте воду. Збийте оливкову олію, сік та цедру лайму, щоб отримати заправку. Перекладіть цибулю, кеш'ю, коріандр і рис у миску і перемішайте з заправкою.