Желе з червоної смородини

• червона смородина↗1 кг
• цукровий пісок↗1 кг.

Покрокова інструкція

1. 1

   Ягоди червоної смородини разом зі стеблинками і листочками ретельно вимийте.

2. 2

   Ягоди червоної смородини разом зі стеблинками і листочками ретельно вимийте.

3. 3

   Ягоди викладіть в емальовану або керамічну каструлю, нагрійте, розминаючи, на слабкому вогні 10 хвилин, щоб вони дали сік.

4. 4

   Ягоди викладіть в емальовану або керамічну каструлю, нагрійте, розминаючи, на слабкому вогні 10 хвилин, щоб вони дали сік.

5. 5

   Додайте цукор, доведіть до кипіння і варіть ще 8-10 хвилин.

6. 6

   Додайте цукор, доведіть до кипіння і варіть ще 8-10 хвилин.

7. 7

   Сито поставте над мискою і вистеліть 2-ма шарами марлі. Ягідну масу вилийте на сито і дайте стекти, допомагаючи дерев’яною ложкою.

8. 8

   Сито поставте над мискою і вистеліть 2-ма шарами марлі. Ягідну масу вилийте на сито і дайте стекти, допомагаючи дерев’яною ложкою.

9. 9

   Проціджене желе розлийте по стерилізованим банкам.

10. 10

    Проціджене желе розлийте по стерилізованим банкам.