Пікантні курячі ніжки

• овочева олія↗2
• курячі ніжки↗3
• нарізаний селера1
• нарізана цибуля1
• томатний сік↗1
• яблучний оцет↗3
• сіль↗1⁄2
• чорний перець↗1⁄4
• гострий соус↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F. У великій сковороді нагрійте олію на середньому вогні.

2. 2

   Додайте курячі ніжки і смажте, повертаючи, доки не підрум'яняться, приблизно 10 хвилин.

3. 3

   Перекладіть у форму для випікання розміром 13 × 9 дюймів. Додайте селера та цибулю до залишків у сковороді і обсмажте до м'якості, не підрум'янявши.

4. 4

   Додайте томатний сік, оцет, сіль, перець і гострий соус. Доведіть до кипіння; вилийте суміш на курку.

5. 5

   Випікайте курку без кришки, час від часу поливаючи, 45 хвилин, доки вона не стане м'якою.

6. 6

   Зніміть зайвий жир з соусу і полийте ним курку.