Запіканка з гарбузом і сиром

• м’якоть гарбуза:↗400 г.
• плавлений сирок:↗1шт.
• сир кисломолочний:↗150 г
• тертий сир :4 ст. ложки
• яйця:↗3 шт.
• сіль, перець, ароматні сушені трави за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так: 1. М’якоть гарбуза порізати, запекти в духовці до м’якості. Посолити, поперчити, змолоти блендером в пюре.

2. 2

   2. Жовтки відокремити від білків. Змішати пюре з жовтками. Додати натертий плавлений сирок та розім’ятий кисломолочний сир, посолити, поперчити, додати ароматні трави та тертий сир.

3. 3

   3. Білки збити до утворення міцних віків, обережно ввести в суміш та перемішати.

4. 4

   Форму змастити маслом, вилити тісто. Поставити в розігріту до 190 °С духовку на 30 хв.