Запечені баклажани з анчоусами та моцарелою

• баклажани:↗3 шт.
• моцарела:↗200 г.
• анчоуси консервовані:↗1 банка
• кедрові горіхи:↗жменя
• сіль, перець, спеції:↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   1.Баклажани помити та розрізати навпіл, щоб утворилися човники. Змастити олією та поставити запікатися у духовку на 20 хвилин. Також можна посмажити баклажани на грилі до м’якості. Посолити, поперчити, додати спеції за смаком.

3. 3

   2. Анчоуси покласти на баклажанові човники, посипати порізаною зеленню. Моцарелу нарізати на шматки, покласти на баклажани. Посипати зверху кедровими горішками.

4. 4

   3. Поставити баклажани на 20 хв. в розігріту до 180 °С духовку.