Смачні індичі енчіладас

• індичка або 1 фунт фаршованої індички↗2 -3
• консервована квасоля (перемішана)1
• томатний соус↗1 1⁄2
• приправа для тако1
• чілі порошок↗1⁄4
• флорова тортилья 8‑дюймова↗10
• нарізані чорні оливки1⁄2
• тертий чеддер↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325°F (162°C).

2. 2

   Приготуйте індичку (можна використати залишки після свят, вони добре підходять).

3. 3

   У каструлі змішайте томатний соус, приправу для тако та чилі порошок (можна додати більше приправи за смаком).

4. 4

   Періодично помішуйте і тушкуйте на низькому вогні.

5. 5

   Нагрійте квасолю в каструлі, додавши трохи води, щоб розрідшити.

6. 6

   Коли всі інгредієнти готові, розподіліть квасолю та м’ясо по кожній тортиллі, посипте сиром і оливками.

7. 7

   Згорніть і викладіть у прямокутну форму для випікання рядами.

8. 8

   Після заповнення всіх тортил, залийте їх сумішшю томатного соусу, посипте сиром і розкладіть оливкові скибочки зверху.

9. 9

   Накрийте форму алюмінієвою фольгою і випікайте в духовці близько 45 хвилин.

10. 10

    Подавайте гарячими!

11. 11

    Смачно!

12. 12

    Ці енчіладас ще смачніші при розігріванні!