Йогуртовий хліб з родзинками

• борошно↗300
• цільнозернове борошно↗350
• розпушувач↗2
• сода харчова↗1
• цукор↗2
• сіль↗1
• яйце, збите↗1
• звичайний йогурт↗425
• родзинки↗250

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці змішайте борошно, розпушувач, соду, родзинки, цукор і сіль.

2. 2

   В окремій мисці з’єднайте яйце і йогурт. Додайте до сухих інгредієнтів. Добре перемішайте і замісіть м’яке, трохи липке тісто (якщо воно надто липке, присипте руки борошном).

3. 3

   Викладіть тісто на злегка посипану борошном поверхню і продовжуйте місити кілька хвилин. Сформуйте круглий хліб.

4. 4

   Помістіть хліб на деко, застелене папером, і зробіть хрест на його верхівці.

5. 5

   Випікайте при 175°C (350°F) у розігрітій духовці приблизно 40 хвилин (можливо, доведеться накрити хліб, якщо він надто підрум'яниться).