Яловичина, тушкована у сидрі

• яловичина:↗600 г
• сидр:↗300 мл
• селера:↗1 стебло
• морква:↗1 шт.
• цибуля:↗1 шт.
• кориця:↗1 паличка
• помідори:↗3 шт.
• сіль, спеції за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   М’ясо нарізати кубиками, покласти в сотейник чи товстостінну каструлю, обсмажити в олії до випарювання соку.  До м’яса додати  нарізані цибулю, моркву та стебло селери.  Смажити 10 хв.

3. 3

   Помідори нарізати кубиками, додати до решти інгредієнтів, тушкувати  10 хв. Залити сидром, запікати у духовці при  200 °С  2 години.