Яєчний лікер

• яєчні жовтки:↗12 шт.
• цукрова пудра:↗300 г.
• молоко:↗300 г.
• горілка:↗250 г.
• бренді:↗250 г.
• ванілін:1 пакетик

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Дерев’яною ложкою ретельно розтерти жовтки з цукровою пудрою. Молоко підігріти.

3. 3

   Змішати молоко з жовтками. Додати ванілін та перемішати.

4. 4

   Процідити отриману суміш через марлю чи дрібне сито.

5. 5

   Додати горілку та бренді та ретельно перемішати. Перелити яєчний лікер в графін та збовтати перед подачею.

6. 6

   *Для напою краще брати жовтки домашніх яєць насиченого жовтого кольору.