Курячі якитори (шашлики) – 7 балів WW

• соєвий соус з низьким вмістом натрію↗1⁄4
• мірін↗2
• цукор↗2
• свіжий очищений тертий імбир1
• зубчик часнику↗1
• безкісткові безшкірні курячі стегна, обрізані від зайвого жиру, нарізані кусочками по 5 см↗1
• червоні болгарські переці, без насіння, нарізані кусочками по 5 см↗2
• зелена цибуля, нарізана кусочками по 5 см↗8
• відварений коричневий рис↗2
• шпажка

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте соус: доведіть соєвий соус, мірін, цукор, імбир і часник до кипіння у маленькій каструлі.

2. 2

   Готуйте на середньо‑високому вогні, доки соус не загусне, приблизно 5 хвилин.

3. 3

   Зніміть з вогню, відкладіть.

4. 4

   Змочіть гриль або підсмажувальну панель кулінарним спреєм.

5. 5

   Нанизайте курку, перець і зелень на шпажки, чергуючи інгредієнти.

6. 6

   Грилюйте або підсмажуйте шашлики на відстані 12 см від вогню, часто змащуючи соусом, доки овочі не стануть м’якими, а курка – готовою.

7. 7

   Подавайте з рисом.

8. 8

   7 балів за 2 шпажки та ½ склянки рису.