Швидкий шоколадний мус

• ціле молоко↗1⁄2
• цукор↗3
• мелений еспресо↗1⁄4
• напівсолодкі шоколадні чіпси↗1
• білки великих яєць↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте молоко, цукор і еспресо-порошок у маленькій каструлі.

2. 2

   Нагрівайте, доки молоко не стане гарячим, але не доводьте до кипіння.

3. 3

   Помістіть шоколад у блендер, влейте гаряче молоко і збивайте 10 секунд.

4. 4

   Додайте білки і збивайте ще 1 хвилину.

5. 5

   Розлийте у 4 маленькі порційні чашки і охолодіть мінімум 3 години перед подачею.